DATA INSERIMENTO	2003-12-06 22:55:59
NICK NAME	Luca&Cinzia
NOME DELLA RICETTA	Salsicce Affogate
INGREDIENTI	- Salsicce (rigorosamente suine!) piccanti e possibilmente grosse - Vino rosso
PREPARAZIONE	Lasciare le salsicce a mollo nel vino per circa 24 ore, girandole ogni tanto. Dopo aver eliminato quasi tutto il vino, bucare le salsicce con una forchetta e cuocerle in forno a circa 200°C fino a completa cottura (circa 30 minuti). E BUON APPETITO!
NOTE	Questa è una ricetta sopraffina 'pescata' in un succulento ristorante romano... e ne facciamo dono al caro Iaco! :o) Naturalmente l'abbiamo collaudata: le salsicce hanno un sapore soave, e quasi ti si sciolgono in bocca...